Descrizione

Il volume di Roberto Carvelli è un tour coinvolgente lungo tutta la penisola, alla ricerca di sapori a volte ancora poco conosciuti, ma apprezzati dagli intenditori come vere eccellenze della nostra cultura enogastronomica.

Presentazione di Carlo Petrini.

  • Tastes & Landscapes. Unusual journey to discovery of flavors and territories in Italy
  • Dégustations & Paysages. Un voyage insolite à la découverte des goûts et des territoires de l’Italie
Dettagli libro

  • Pagine: 172
  • Anno di pubblicazione: 2011
  • ISBN: 9788865580226
  • Lingua: Italiano
  • Editore: Ecra. Edizioni del Credito Cooperativo
Autore

Roberto Carvelli

Roberto Carvelli, giornalista e scrittore, è referente nazionale per il Progetto Giovani Soci di Federcasse. Con Ecra ha pubblicato "Assaggi e Paesaggi" (2011), "L’Italia s’è desta. Racconti e prose sul Risorgimento e sull’Unità" con Marco Carminati e assieme a Chiara Piva ha curato "Next Generation Soci" (2021).