Descrizione
Il volume di Roberto Carvelli è un tour coinvolgente lungo tutta la penisola, alla ricerca di sapori a volte ancora poco conosciuti, ma apprezzati dagli intenditori come vere eccellenze della nostra cultura enogastronomica.
Presentazione di Carlo Petrini.
- Tastes & Landscapes. Unusual journey to discovery of flavors and territories in Italy
- Dégustations & Paysages. Un voyage insolite à la découverte des goûts et des territoires de l’Italie
Dettagli libro
- Pagine: 172
- Anno di pubblicazione: 2011
- ISBN: 9788865580226
- Lingua: Italiano
- Editore: Ecra. Edizioni del Credito Cooperativo
Autore
Roberto Carvelli, giornalista e scrittore, è referente nazionale per il Progetto Giovani Soci di Federcasse. Con Ecra ha pubblicato "Assaggi e Paesaggi" (2011), "L’Italia s’è desta. Racconti e prose sul Risorgimento e sull’Unità" con Marco Carminati e assieme a Chiara Piva ha curato "Next Generation Soci" (2021).
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